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餐饮加盟前第3问:问品,如何考察加盟品牌?

餐饮加盟前第3问

问品——如何考察加盟品牌?

前两个问题解决了,接下来就要涉及到品牌考察。

优秀品牌方有组织合理、职能清晰、科学高效的运营管理组织,使各连锁店能高效运转。反而劣势的品牌方问题频发,让加盟商应接不暇,直至最后关门一刻。所以对品牌的考察就显得至关重要。

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餐饮加盟前第2问:问心,是否做好加盟准备?

餐饮加盟前第2问

问心——是否做好加盟准备?

理论上只要判断正确就有可能,但是在判断的实践上通常会有错误,而且可能的概率取决于错误的大小。

加盟之前,扪心自问:

到底对自身情况做到心中有数了吗?也就是说做好开店的心理准备了吗?

所说的准备不仅仅指金钱上是充足与否,也不仅仅是理论上的大概、可能、差不多的自以为是的判断可能性,最主要的是加盟之前对自身情况的把握程度。后者的把握度和判断的准确性越大,犯的错也相对越小,反之失败的概率越大。

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餐饮加盟前第1问:问因,为什么加盟?

餐饮加盟本质上是借力,借助别人营造的“势”,让自己御风而行,方便快速实现目标。事实上,很多加盟商舍本逐末,把加盟当做了救命稻草,甚至孤注一掷,在没有充分准备的情况下,盲目入局,那结果的失败也就在情理之中了

近年来,许多行业在互联网的冲击下摇摇欲坠,反观餐饮业的发展却独树一帜,成为一支生力军,发展蒸蒸日上。

数据显示,2016年中国餐饮收入为35799亿元,同比增长10.8%。2017年中国餐饮收入为39644亿元,同比增长10.7%。2018年中国餐饮收入突破4万亿元,达到了42176亿元,同比增长9.5%。2018年全国餐饮收入实现42716亿元,比上年增长9.5%。

再加上门槛低,投资小,回报高,无欠款等优势,吸引了大量的资金涌入,各种餐饮品牌接踵而至,鱼目混杂。

这也让很多入局者都企图快速在餐饮市场上分一杯羹。尤其在技术、选址、经营等方面欠缺经验的情况下,加盟似乎是一种最佳选择。

事实上,无数惨痛的事实表明,加盟这条路没那么好走。一桩桩,一件件关于加盟被骗的案例触目皆是,在网络发达的今天,搜索此类事件,也是多如牛毛,后果不是耗尽积蓄,就是负债累累,可谓是触目惊心。

因此,一时间关于加盟骗局的言论甚嚣尘上。“一加就败”似乎成为一种魔咒。

这种偏激的言论看似有一定的道理,实则在一定程度上体现出加盟方的盲目和急于求成没有做好准备,不清楚加盟前的基本问题,仓促加盟,岂有不败之理。

所以打算做餐饮加盟之前一定要想清楚这三个问题:

1.为什么要加盟?

2.是否做好加盟准备?

3.如何考察加盟品牌?

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